Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Kirjoittaja

On Paratiisi aivan salainen, lumoava paikka, talon-alainen. On siellä kakkua ja marmelaatia, enemmän kuin kukaan voisi vaatia. On hunajaa ja marjamehua. Myös suklaan määrää täytyy kehua. Ei antimia liene puuttunut, vaan mihin saparo on juuttunut. ( Mansikkamäki, Helme Heine)

26.01.2011 - 18:21

Olin pari päivää nettipimennossa, mutta nyt yhteys pelaa jälleen :D

Tässä toivottu helppo tossuohje:

Materiaalina käytin sokerimassaa, mutta sama onnistuu muillakin kaulittavilla ja muotoiltavilla massoilla. Tossuihin tarvitaan kaksi samankokoista palaa+varsiin massaa. Koon voi itse päättää esim. alustan mukaan. Näissä tossut ovat 4 cm pitkät ja 2,5-3 cm leveät.

Pehmitä massa ja pyöritä palat sileiksi, soikeiksi, tossunmallisiksi pötkylöiksi. Tossu voi olla toisesta päästä hiukan paksumpi ja paina siitä päästä pyöreäpäisellä marsipaanityövälineellä pintaan kuoppa (ei pohjaan asti).

Voit sivellä liiman yhteen tossuun jo tässä vaiheessa, jos käytät sokerimassaa. Sokerimassa kuivuu nopeasti ja seuraavissa työvaiheissa pitää toimia melko ripeästi. Muuten voit liimata vasta vartta kiiinnittäessäsi.

Pyöritä loppumassasta pitkä pötkö ja kauli se pitkäksi kaistaleeksi.

Kuvioi halutessasi kaulittu massa. Erilaisilla kuviokaulimilla tai -matoilla saa myös kivoja malleja varteen.

Leikkaa tasalevyiseksi suorakaiteeksi. Leveys on tässä n. 3-3,4 cm. (Jos haluat, voit tehdä varren kaistaleesta yksinkertaisen ja jättää taittamisen pois. Kauli silloin paksumpi suorakaiteen muotoinen kappale, joka on varren levyinen, kuvioi ja liimaa paikoilleen.)

Taita kappale kaksinkerroin kuvioitu puoli päällepäin, Voit sipaista sitä ennen hieman liimaa alareunaan. Leikkaa hiukan pidemmäksi pätkäksi kuin mitä tossun varsi tulee olemaan.

Pyöräytä varsi kuopan ympärille.

Leikkaa saksilla ylimääräinen osa pois.

Sivele liimaa ja liitä reunat yhteen.

Työnnä pyöreäpäinen marsipaanityöväline varren sisään ja muotoile sekä kiinnittele reunoja tarvittaessa.

Voit koristella tossun kukalla tai vaikka lumihiutaleella. Hiutale on tuoreltaan vaikea laittaa paikoilleen käsin. Ota kaulitusta massasta muotilla kappale, mutta älä irroita sitä. Lisää lumihiutaleen keskelle tippa sokerikuorrutetta (tuubi).

Ota muotista kaksin käsin, molemmilta puolilta kiinni (kuvaustilanteessa en voinut käyttää kahta kättä). Paina lumihiutale irti tossun ja varren liitoskohtaan.

Paina lumihiutale keskeltä kiinni. Näin hiutaleen hennot sakarat pysyvät muodossaan ja kuitenkin tuoreeltaan taipuu tossun muotojen mukaan. Voit liimata vielä sokerihelmen keskelle

Valmis tossukoriste alustalla.

 

 

29.11.2008 - 20:00

Tälläisiä helppoja talvisia hahmoja teimme kurssilla. Näistä on mukava aloittaa, kun valmista tulee nopeasti. Erilaisia yksityiskohtia voi keksiä lisää liitettäväksi mielensä mukaan : )



Possuun tarvitaan yksi iso ja pyöreä pallo vartaloksi, pienempi kärsäksi, pötkö saparoksi ja vähän enemmän korviksi sekä silmiin valkoista ja mustaa marsipaania.



Litistä pienempi vaaleanpunainen marsipaanipallo suureen palloon kiinni ja tee sieraimet esim. grillitikun tylpällä päällä tai muulla vastaavalla tikulla.



Pyöritä pala marsipaania pötköksi, tee reikä ja liitä saparo kiinni. Kieputa sykyrälle.



Tee saparoa hieman isompi pötkö korvia varten ja paina molemmista päistä keskeltä littanaksi.



Leikkaa korvat samankokoisiksi paloiksi.



Silmät voi tehdä marsipaanipallosista tai vain painaa hammastikulla pienet reiät silmiksi. Nonparellejakin voi käyttää. Täältä löytyy hieman erilainen marsipaanipossun ohje.



Lumiukkoa varten pyöritetään yksi iso pallo vartaloksi ja pötkö käsiksi. Kädet voi tehdä myös kahdesta erillisestä palasta. Keskeltä painetaan kädet kiinni ja samalla saadaan päälle tilaa.



Pää on vartaloa pienempi pallo.



Pipoa ei välttämättä tarvita, mutta sellaisen voi tehdä niin halutessaan. Tässä painan muoviliinalla kuviota kaulittuun marsipaaniin saadakseni siitä enemmän neulotun näköisen.



Pipoa varten levyn ei tarvitse olla valmiiksi oikean kokoinen. Pala liitetään lumiukon pään takaa yhteen ja leikataan ylimääräinen saksilla pois. Kuvaaminen oli perin hankalaa, joten oikeasti on leikattava lähempää lumiukon päätä : )



Yläosa nipistetään yhteen ja leikataan ylimääräinen pois.



Viimeisen silauksen antaa vihreä tupsupallo ja kapea reunakaistale. Pipon voi tehdä myös samalla tavalla kuin tontun lakki, mutta tällä tavoin pipoon saa tietynlaista ilmavuutta.



Iloinen suu kaarevalla marsipaanityövälineellä tai halkaistulla pillillä : )



Lopuksi vihreä kaulaliina, mustat silmat marsipaanista tai nonparelleista ja oranssista marsipaanista porkkananenä. Kaulaliinan kuvio on tehty siivilää vasten painamalla.



Kuusia saa leikkamalla puhtailla kynsisaksilla (tavalliset pienet saksetkin käy) vihreästä marsipaanikartiosta lovia limittäin.



Tonttu on melkein kuin Aarikan mallistosta : )



Tonttulakki tehdään punaisesta marsipaanikartiosta, jonka paksumpaan päähän aletaan tehdä syvennystä marsipaanityövälineellä.



Tonttulakki päähän ja valkoinen reuna vielä ympärille. Kasvoihin kiinnitetään pottunenä, tehdään suu ja silmät. Posket saavat punaista elintarvikeväristä. Samalla tyylillä voi tehdä myös enkeleitä. Vaihtaa vain värejä ja tekee tonttulakin tilalle vaikkapa hiuksia valkosipulipuristimella.



Koko kööri koossa :D



Laitan marsipaanihahmojen (joissain on ehkä sokerimassaakin mukana) teko-ohjeet omaan kategoriaan. Nämä ovat ihan yksinkertaisia koristeita, mutta ehkä tästä ohjeesta on kuitenkin iloa :D

07.11.2007 - 14:02

Tein marsipaanipossuja, illan iloksi : ). Nämä ovat mukavan helppoja ja nopeita tehdä. Joulun lähestyessä tulee possuillekin käyttöä : )

Possuihin tarvitaan vaaleanpunaista marsipaania. Laitoin kaupan marsipaaniin vähän valkoista väriä sekaan.

Tässä näkyvät osat possua varten, paitsi silmät.

Soikeaan kappaleeseen tehdään kapeampaan päähän viiilto suuksi ja muotoillaan kärsä. Grillitikun tylpällä päällä saa oivat nenänreiät kärsään.

Korvia litistetään hieman ja muotoillaan sopiviksi.

Korvien kohdalle voi painaa syvennystä, niin sen saa nätimmin paikalleen. Korvia taivutetaan eteenpäin.

Saparo samalla tavalla syvennykseen kiinni.

Sorkat tehdään pienistä marsipaanipalloista, jotka painetaan veitsellä puoliväliin asti halki ja muotoillaan vähän kapeneviksi. Ei niitä sorkkia sieltä alta kyllä paljoakaan näy : )

Silmät tein valkoisesta marsipaanista  kiinnittäen ne syvennykseen silmien kohdalle. Musta osa hopeatoffeeta ja valopilkku valkoista elintarvikeväriä. Kärsään voi halutessaan tehdä "kärsärypyt", muutama pikkuviilto poikittain. Silmät saa tehtyä pikeeristäkin.

Valmiita possukavereita.

 

Sivut
Sähköpostiosoite
Voit laittaa viestiä osoitteeseen ebetys@luukku.com
Mansikkamäki

 

Maailmassa on paljon maalaistaloja, mutta Mansikkamäki on erilainen kuin kaikki muut.

Mansikkamäki on suuri, niin suuri, että siellä on tilaa kaikille.

Mansikkamäki on pieni, niin pieni, että sille on tilaa pienimmässäkin sydämessä.

Mansikkamäkeä ei omista kukaan, niin kuin kukaan ei voi omistaa aurinkoa tai ilmaakaan.

Mansikkamäki kuuluu kaikille, niin kuin maailma kuuluu jokaiselle.

(Helme Heine)

Sivupohjan taiteilija
Kävijöitä 7.6.2007 alkaen

Ilmainen www-laskuri
Makoisat blogit

Aatan Aarreaitta 

Aatun apajilla

Ahonlaita

á la Make - Ruokablogi

Ala Meku

Alhorinteen kakkukokeilut 

All You Need Is Sugar 

Ancka bakar kakor 

Anissette kokkailee 

Annican kokeilut 

Annikan keittiössä

AnuLillin leivonnaiset

Anun keittiössä 

Askartelua & Elämänmakuja 

Auringon keittiö 

Auringonkukkia

Baka baka liten kaka

Bake a cake

Bake My Day 

BakeVille

Belle Baie 

Berry friends 

Blomma 

Cake Diva

Cake Dream  

Cake Heaven 

Cake Me Now-Kakuta Mut Nyt

Canelian keittiössä

Carita's Cakes 

Carsun kakut

Cebicin keittiössä

Chocomum

Colliemamman leipomukset

Crazy Baker

CremeVanilla 

Crumbles for everyone 

Cup cake

Donnan Herkku 

Dream

Dr.Sugar 

Edinan intohimot

Ei makeaa mahan täydeltä...

Ekun keittiö

Elenan Kakkuja 
 
Elämä makeaksi (Ullanunelman uusi blogi)

Emerald city 

Enkulin kokeilut

Enny's yummies 

Essin erikoiset

Ewelynin

Feetu

GeBaRdin kädenjälki

Gluteenitonta leivontaa 

Gottigott

Hattulan pappilan...

Hannan kakut 

Hannan keittiössä

Hannan soppa

Hanssun kakkukoto

Heidi's Dream Cakes

Heilin tekeleet

Heleen`s hobbies 

Helin herkkuja 

Helin kakkuja  

Hellapoliisi.fi

Helmeilevää 
 
Herkkuhetkiä

HerkkuHovi  

Herkkujen Helmiä 

HerkkuKirppu

HerkkuPerhe 

Herkkupäivä

Herkkusuu

Herkkusuut

Hiekkakakku

Hillopulla

Hippo' cooking

Homemade by MI

HP:n HerkkuPaikka

Hukkapala 

Huumorinkukka
 
Huvikumpu

Hymyile läpi kyynelten 

Hyvän tuulen keittiössä

Höntän näperrykset

Iloista leivontaa

Ilonan Poppa Soppa

Inksuliinin kakut

Ite tein

Jabakery

Jalanjäljillä

Jauhopeukalo keskellä kämmentä

Jauhot pöllyää 

Jauhot Suussa 
 
Jokapäiväistä leipää

Jokeyn leivontanurkka

Jonnan keittiössä 

Jousimiehen kokkailut

Juhlattaren kakkublogi

Kaakao kermavaahdolla (uusi)

Kaakkuja ja muuta hömppää

Kahden koiran kakkublogi 

Kakku.

Kakkufarmi

KakkuHelmi (ent.PiaMel)

Kakkuilua 

Kakkuja ja unelmia 

Kakku Kaaos 

Kakkukangas 

Kakkukaruselli

KakkuKatri

Kakkukellari

Kakkukimara

Kakkukioski

Kakkuliinat 

Kakkumonsteri 

Kakkupaakari

Kakkupaja 

Kakkupeukaloiset

KakkuPulju

Kakkutaikoja ja...

Kakkutaikuri

Kakku-Unelma 

KaMillan Kakkuja

Kakun aika 

Kakun paikka

Kanelisokeri 

KaneliSydän

Kanelitytön kakkuparatiisi

Kannat kattoon!

Karamelli cakes

Kardemummaa, kanelia, sokeria...

Karelia Cake 

Katariinan keittiössä

Katin kakku

Katin kammari 

Katin Koti ja Keittiö 

Katjan leipomukset

KatrinKakut

Kattila

Kauhukeittiö

KaunisKakku 

Kaunista ja kotoisaa

Keittiö Itävallassa

Kellari leipuri

Kermacaramelli

Kermaruusu

Kieloja ja Kermavaahtoa

Kinuskikissa

Kirjeitä kaakaopurkissa 

Kirsin keittiössä

Kissanminttua ja... 

Klemmarin kokkaukset

Kliivian keittiö

Kodin onni

Kodused katsetused 

Kokeileva keittiö

Koristenurkka 

Kotihippi ja Leipuri 

Kotileipuri Lilli

Kotiäidin askareet 

Kotiäidin elämää

Kotona tehtyä

Kukutimurusia

Kuutin Korut ja Kakut 

Kyökkipiika Kati

KäsilläTehtyä

Kässää ja köksää

Larissan tohinat

Lauran leivontakirja

Laura puuhailee 

Leipoi, Leipoi...

Leipuritar

LeivinLiina (ent.Herkkunotko)

Leivontaa á la Nora

Leivontaa ja Suklaata 

Levottomat puikot ja pursottimet 

LimePippuri

Maalauksia, leipomuksia... 

Maaritin kokkailut  

Maasikas

Made in my kitchen... 

Madicken 

Maissi leipoo 

Maistuvat paistuvat

Makeaahyvää  

Makea maa

Makiaa Minnalta

Makuhetkiä

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Makuturisti

Mamman leivontanurkka 

Mambon keittiössä

MammaMarsipaani  

Mamman tuherrukset

Mamman Unelma  

Mangomousse 

Mantan kyökki

Mantelin Kakkuja

Mariiqan maailmaa

Marilee leivoskelee

Marin kakkuloita

MarinKyökki

Marrunkakut

Marsan kakut

Marsibagare's Blog 

MarsMars

Martsu keittiössä

Meidän murkinat

Meillä Leivotaan 

Merjan leivonta ja askartelu

Migu

Miimin makeaa hyvää 

Minimuffinssi 

Millan Magiat

Mimosa

Mimosan Köksänvihko

Mimosan päiväkirja

Minscin herkut

Mint Chocolate

Mintukan kakkuja

Mistä on pienet kakut tehty 

Mistä on pienet tytöt tehty? 

Mmarenki 

Monalisa's smile
 
MukaEllen

Mustikkasuu 

Muu maa mustikka 

Nami-hiiren makeita ajatuksia! 

NaMiN pAjA 

Neiti Näpertäjä

Nellyn inspiraatiot 

Ninan leipomukset

Ninan lempparit 

Ninnulin leipomuksia

Ninuskin näperrykset 

Nohanna

Noidan keittokirja

Nuuskamuikkunen

Ocelan bites 

Odottamaton tapaus 

Ojoistenmutka

Onnelasta

Onnelin pikku keittö 

Open Café

Pannu kuumana

Pappilan hätävara kokkaa

PapunKakut

PassionForNourishment 

Pastel

Pata & kattila

Pekoni ja porkkana

Petruksen piparkakut (uusi)

Peukalokämmenen leipomukset 

Piece of Cake

Pieni Kakkupuoti

Piikuliinan puuhastelut

Piimäsuille 

Piipan Keittiöstä

Piiunpaaun

Pikku Kakkunen 

Pikkukuu

Pikkuleipuri 

Pionilaakso

Piparinmuruja 

Pippurimaijan keittiö

Pirpaliina

Pistaasipähkinä 

Prinsessan keittiössä

Pulla-akka leipoo

Pullahiiren leivontanurkka

Purppara helmiä-leivonnaisia

Pöytä kahdeksalle 

Rakkaudesta ruokaan (Vilijaana)

Rekkalesken leivontaa

Revonpiha

Ripaus Korianteria

Ronja leipoo

Rouva Täytekakku

Rouva Veen kokkaukset

Ruusumamma

RuuSusa

SakariSokeri 

Sanin KakkuMaja

Sanjan kakkukekkerit

Siiliparatiisi

Siljan reseptivihko 

Sillä sipuli

SininenSiili

Sirkun sekotukset

Siroa sokeria 

Sitruunamarenki

Sokeria, sokeria!

Sokerihammas 

Sokeriperho

Sokeriperhonen 

Sokeriperhosen kakut

Sokerisiipi 

Sokerisiirappi

Sokeriterapiaa 

SokuriSiskot

Sugar

Sugar Mama  

Sukkahousuketju... 

Suklaahiironen

Suklaamuruja...

Suklaamurusia

Suklaaperhonen 

SuklaaSammakko 

Suklaasilmät 

Suklaasydän 

Suklaatia

Suvin herkkublogi

Suzy Suklaa

SweetCake

Tahmatassu

Taikakaulin 

TaikaKokki

Taikinan taikaa

TaikinaTaivas

TaimiKakku

Tarinoita Ryytimaan reunalta... 

Tarjan kyökissä

TastyCake

Tatjaanan Tekeleet 

Tekevät kädet 

Terhin keittiössä

Tervetuloa Bakelandiin!

The Cakes Are All We Need (uusi)

Tigen keittiössä 

Tingelitaivas 

Tintin taiteilut

Tinuskin kakut

TITAN kakkuja

Toivon tupa 

Tonttula

Toscapulla

Toverusten Tortut  

Tuulen puuska

Tylpyn matkassa 

Tärpätti

Usvaranta 

Vaahteran luomukset

Vaaleanpunainen marenki.. 

Vallan makeeta

Vauvapaakari

Vesikirpun keittiössä

Vesselin väkerrykset

Viiriäisenpesä

Viljonkan Leipomuksia

Vilkkilä 

VillaCaramilla

Virpin leipomuksia

Vispilänkauppaa 

Viva ciabatta! 

Wadelma.tassu.

WilmiinaWorld 

You dream it...

 



Piparitalojen kaavoja
Makoisat blogit, Arkisto