Kaikenlaista muuta puuhaa oli tässä välissä, mutta ehdin juuri ja juuri leipoa pipareita tyttäreni tämän illan kouludiskoon. Teemana tietysti Halloween. Suunnittelin tekeväni vielä cake popseja, mutta niihin ei aika sitten riittänyt ja nämäkin tein aika vauhdilla. Toivottavasti kelpaavat diskoilijoille :D

Tarjuskalla (TaikinaTaivas) oli super-ihania pääkallokeksejä, täällä,  ja niistä otin mallia näihinkin. Ilmeet ovat hieman erilaisia jokaisella, monella jotenkin surullinen, mutta kiireessä en edes yrittänyt saada niistä täysin samanlaisia. Tarjuska kertoi löytäneensä mallin netistä ja ainakin CakeJournal-blogista löytyi  Jack Skellington-pipareita, täältä.

Taikina oli tavallinen joulupiparitaikina. Pursotukset ovat pikeeriä, paitsi ilmerypyt on maalattu mustalla elintarvikevärillä.

Lähikuvaa.

Tein myös tälläisiä. Musta pursotus on lakritsakastikkeella ryyditettyä pikeeriä, valkoinen ihan sitä tavallista ja hämähäkki suklaata. Keskivartalo on halkaistu maissisuklaapallo irtokarkkilaarista.

Hei, minä myös mukaan bileisiin!

Koulu on pieni, joten diskoon tulijoitakin on kohtuullisesti pipareiden tekoa ajatellen. Tässä koko kööri koossa.

Lisäksi lähti yksi rasiallinen pipareita yhdeksi arpajaisvoitoksi :D

Viikonloppu hurahti ilman "blogi"leivontaa, vaikka toimettomina ei keittiössä oltu. Lasten kanssa tehtiin omatekemää pastaa, vanhempi tyttäreni teki kardemummapannukakkuja (aivan ihania, harmi kun oli jo liian hämärää kuvaamista ajatellen) ja keskimmäinen tytär pyöräytti couscous-salaatin. Tänään olikin tavallinen perunamuusi+lihapullat-päivä :D

Kahvipöytään tosin tekaisin suklaiset tuulihatut, sillä Nami-hiiren blogissa oli kiva kirjoitus Da Caposta, täällä,  ja alkoi tehdä mieli leipoa jotain yhdestä lempparisuklaastani.

Ohje on repäisty vanhasta Pirkka-lehdestä ja vain täytteen muutin erilaiseksi : D

Suklaasydämet

Kaakaotuulihattutaikina:

2 dl vettä

100 g voita tai margariinia

1 1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kaakaojauhetta

3 kananmunaa

Täyte:

2 dl kuohukermaa

1 prk (250 g) maitorahkaa

1 ps (150 g) Marianne-rakeita (murskattuna, jätä muutama koristeeksi)

1 1/4 dl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

(itse tein yksinkertaisen täytteen murskatusta Da Capo-patukoista (6 kpl) ja vatkatusta kuohukermasta+sokerista)

Koristeeksi:

100 g tummaa suklaata

1. Kuumenna vesi kiehuvaksi teräskattilassa. Sulata veteen rasva. Sekoita jauhot ja kaakaojauhe keskenään ja lisää seos yhdellä kertaa kattilaan puuhaarukalla hyvin sekoittaen. Kuumenna hetki voimakkaasti sekoittaen, kunnes seos irtoaa kattilan reunoista. Anna taikinan jäähtyä viitisen minuuttia, kunnes se on haaleaa. Lisää munat yksitellen, sähkövatkaimella vatkaten.

2. Pursota taikinasta sydämiä leivinpaperin päälle. Aloita pursottaminen sydämen reunoista ja pursota eniten taikinaa kunkin sydämen keskustaan. Näin tuulihattu kohoaa keskeltä. Paista 200 asteessa noin 25 min. Älä avaa uuninluukkua ennenkuin paistoaika on lopuillaan.

3. Sekoita täyte, vatkattu kermavaahto, rahka, murskatut Mariannerakeet ja sokerit.

4. Halkaise ja täytä jäähtyneet tuulihatut. Sulata suklaa ja valuta raitoja leivonnaisten päälle. Koristele karkkirakeilla tai nonparelleilla.

Sydämiä tuli yhteensä 12 kpl. Koristeeksi pursotin valkoisen suklaan ja tumman suklaan yhdistelmää sekä ripottelin SLY-paketista tulleita suklaaströsseleitä.

Tummat tuulihattukuoret olivat vahvan, tumman kaakaon makuisia, sillä taikinaan ei tule sokeria. Halutessaan voi tumman kaakaojauheen määrää hieman vähentää. Da Capo-kermavaahto ei muuta kaveriksi kaivannutkaan, makua voi toki voimistaa esim.tilkalla rommia tai parilla tipalla rommi-aromia.

Halkaistu tuulihattu.

Da Capo- vaahdon olisi voinut tehdä myös sulattamalla patukat, mutta näinkin oli herkkua. Ehkä vielä patukka tai pari olisi ollut makoisana lisänä.

Tuukka toivoi syntymäpäivilleen kakun päälle samanlaista kaivinkonetta kuin aiemmin tekemäni, täällä. Yksi ratkaiseva virhe oli jo edellisessäkin kaivurissa ja saman virheen tein tähänkin. Mieheni totesi, ettei tuo nyt ihan oikein ole. Kopin pitäisi alkaa telojen tasolta eli samasta kuin koko keltainen runko. No, ei voi mitään. Ei kakunkoriste voisi täydellinen kopio ollakaan eikä tarvitse olla (hydrauliletkutkin menevät miten sattuvat), mutta täytyy ensi kerralla muistaa laittaa koppi oikeaan paikkaan.

Koriste kokonaan sokerimassaa + pari spagetinpätkää ja piparinmurua hiekkana.

Ajovalot.

Takaosa.

Hydrauliikkaa.

Kauha ja syksyn lehtiä. Alustaan marmoroin hieman valkoista. Maa huurtuu jo näin syksyllä. Sipaisin valkoisiin kohtiin kimalletta, mutta kuvissa se ei näy. Koristeen koko on noin 14 cm pitkä ja 12 cm. Tästä taisi tulla hivenen suurempi kuin edellisestä, mutta ei paljoa :D

Kuusi vuotta täyttävälle Tuukalle toivottiin kaivinkone-pipareita annettavaksi pieneksi lahjaksi vieraille. Taikina on tavallinen piparitaikina, mutta muut ajoneuvot leivoin pumpernikkelitaikinasta. Maussa ei suurta eroa ole :D

Tein tälläisen traktorikaivurimallin, sillä kaivinkoneesta olisi tullut niin iso pipari pitkän puomin takia. Piirsin mallin (etsin netistä apuja) paperille ja leikkasin taikinasta palat. Paistetut piparit koristelin pikeerillä ja pakkasin valmiiksi sellofaaniin.

Täysin tyytyväinen en koristeluun ole, mutta näitä kone-pipareita on tullut vähemmän tehtyä ja tähän ei ollut valmista, koristeltua mallia. Uudessa piparissa on aina vähän pohtimista, missä järjestyksessä ja miten koristelun tekee. Eräänlaisia harjoittelupipareita siis :D

Ajoneuvoja. Nämä koristelin melko yksinkertaisesti, ettei tulisi liian sokerisia monista pursotuksista.

Tuukan erikoiskuljetus

Tein muffinsien koristereunojan kaveriksi sokerimassasta pieniä, vaaleanpunaisia ruusuja SLY-pakettiin. Vähän jännitti, kestävätkö ehjinä perille, mutta näin onneksi oli käynyt. Ruusut ovat pieniä, sillä kymmenen ruusua mahtui kuusenmalliseen muumipeltirasiaan. Pakkasin silkkipaperiin mahdollisimman hellästi, etteivät terälehdet murtuisi.

Mukaan lähti myös muutamia ruusunlehtiä :D

Lähikuvaa.

Vaikka nämä olivat koristereunojen teemaan sopivat, ruusut saa toki käyttää miten haluaa

Nyt nämä askartelut voi jo paljastaa, koska viimeinen SLY8-kierroksen paketti saapui perille omalle ystävälleni, Namnami.-blogin Isalle. Tällä kierroksella oli yhtenä tehtävänä keksiä jotain itsetehtyä ja väsäilin muffinssien koristereunat. Ikävä kyllä, materiaalit loppuivatkin kesken ja en enää löytänyt samanlaisia askartelukaupasta tähän hätään. Siksi muutama on erilainen koristelultaan.Yhteensä reunoja on kymmenen kappaletta.

Ruskea ja punainen. Koristelin vielä rusetilla, johon ompelin helmipisaran.

Vaaleanpunainen ja vaaleanvihreä.

Mallin sain oikeista, aikaisemmin ostetuista, herkän pitsisistä koristereunoista. Yhtä kauniita pitsileikkauksia en pystynyt tekemään, mutta ruusukuosi ei toisaalta niitä kaipaa. Mallin voisi varmaan julkaista blogissakin, mutta minulla ei ole skanneria ja en saa siten sitä ladattua tänne : (  Malli ei tosin ole vaikea, joten onnistuu ilmankin :D

Toivottavasti reunat ovat mieleiset ja niille löytyisi käyttöä. Kiinnityssysteemien varmuudesta ei ole takeita, kun askarteluveitsellä ne leikkasin, mutta sen voi varmistaa pienellä teipinpalalla. Oli mukavaa olla SLY:si ja toivotan ihanaa syksyä ja kohta alkavaa joulun odotusta 

Tein kummitytölleni Tokio Hotel-kakun hänen toisille synttäreilleen. Hän halusi bändin jäsenet kakkuun ja etsin netistä sopivaa kuvaa. Toivottavasti valintani oli mieleinen :D Syötävä, elintarvikevärillä printattu kuva on hankittu täältä.

Kahdeksan munan kakun välistä löytyy perinteiset täytteet, mansikkahilloa ja -sosetta pakastemansikoista, kermavaahtoa ja banaaninviipaleita. Kakun kostukkeena käytin sokerilla ja vaniljasokerilla maustettua maitoa.

Kuva lähempää.

Pursotukset ovat Flora vispiä ja koristeeksi hopeisia strösseleitä sekä nonparelleja.

Paljon onnea, Emilia!

Meillä on ollut jo muutaman päivän syyslomalaisia, nuorimman siskoni kolme tytärtä. Serkuksilla on ollut valtavan hauskaa keskenään ja tietysti porukalla leivottiin. Pipareita on aina kiva tehdä lasten kanssa ja varsinkin se koristelu on mieluisinta puuhaa. Meillä näköjään aloitettiin samalla joulun odotus, ainakin pipareista päätellen

Koristeet hupenivat kulhosta salamannopeaa vauhtia.

Lasten mielikuvitus on ehtymätön. Sydänpiparista saadaan valas ja hirvipiparista Petteri Punakuono vaaleanpunaisella nenällä. Pääsiäinenkin mahtuu mukaan pupu-koristelulla soikeaan pipariin.

Pipariukkokin on hyvällä tuulella

Lupasin tehdä ystäväni pojalle synttärikakkua 15-vuotis päiville. Kesällä tein hänelle tämän rippikakun. Toiveet pysyivät samoina koristelussa, ei marsipaania eikä marjoja, suklaata tai mitään hörhötyksiä. Käytin toisen ystäväni, oman poikansa synttärikakussa,  käyttämää kikkaa. Pinta täyteen nonparelleja (sankarin lempiväreillä) ja kermat reunalle. Sen verran käytin suklaata, että sain sankarin synttäri-iän pinnalle. Numerot ovat irralliset, joten ne voi siirtää syrjään. Oranssi reuna numeroissa on oranssia Candy Meltsiä.

Kakun sisälle toivottiin vadelmahilloa ja oikeaa kermavaahtoa.

Pursotukset ovat vispikermavaahtoa. Tein vaihteeksi koripursotusta.

Kakun ympärille tein tälläistä pursotusta ja ripottelin pieniä hopeanonparelleja.

Keskimmäisen tyttäreni musiikinopettaja kysyi, tekisinkö hääpipareita syyshäihin lahjaksi. Hän osti vadin häälahjaksi ja mukavampi on antaa se täytettynä jollakin. Tällä kertaa pipareilla :D

Kyselin toiveita malleista tai väreistä. Morsiaimella on kuulemma violetti hääpuku. Sävystä ei ollut tietoa, mutta pipareihin tein aika voimakkaita värejä. Minusta ne sopivat syksyteemaan. Mallit olivat aika samat kuin ennenkin, mutta lisäksi toivottiin lehtiä ja kukkia sekä kannuja ja kuppeja.

Pyöreät piparit ovat violetteja, vaikka näyttävät melken mustilta.

Uutena juttuna kokeilin silikonimuotilla tehtyjä kamee-koristeita.  Vinkki oli samasta paikasta kuin nuo brush embroidery-piparit eli täältä. Kamee-muotti on niin pieni, että sokerimassasta tehty koriste ei paljon piparissa häiritse. Tietysti suklainen voisi olla maukkaampi. Muotti löytyy täältä.

Syksyn väriä.

Sataa, sataa ropisee.

Pakkasin piparit valmiiksi häälahjavatiin. Alle jäi tietysti paljon pipareita piiloon.

.

Sain Nami-hiireltä paketin, jossa oli tarvikkeita pientä tehtävää varten. Ainekset olisi voinut kyllä nauttia ihan sellaisenaankin, mutta aina on kiva kokeilla jotain uutta leivonnassa.

Tarvikkeina oli suklaata, vadelmakeksejä, kastanjatahnaa ja muffinssivuokia.

Alkuperäinen ajatus oli tehdä yksi, iso hyydykekakku. Mousseen olisin laittanut suklaan ja kastanjatahnan. Keksipohjaan tietysti vadelmakeksit. Keksit olivat niin ohuita ja murenevia, etten raaskinut niitä pohjaan piilottaa. Varsinkin kun väri oli niin upea. Osa oli rikkoutunut, mutta paljon oli vielä täysin ehjänä. Suklaata en myöskään sulattanut kokonaan mousseen, kuten ensin ajattelin. Kastanjatahnan laitoin erikseen, jotta sen maku tulisi selvästi esille.

Tein kymmenkunta pientä hyydykekakkuleivosta. Pohjaksi leivoin suklaakakkupohjan ja mousseen laitoin Mascarponea, vadelmia ja kermavaahtoa+sokeria. Sisälle piilotin rouhittua suklaata. Osaan leivoksista tein suklaareunuksen (tummaa suklaata). Paketin suklaasta (sulatettuna) ja kermavaahdosta vatkasin suklaakermavaahtoa, jolla kuorrutin osan leivoksista. Koristeeksi käytin murskaantuneita keksejä.

Suklaareunuksellisiin laitoin kastanjatahnaa päälle ja pursotin suklaakermavaahtoa. Koristeena kokonainen keksi ja hienoksi murskattua keksiä.

Leivos sisältä kahdella sydämellä, suklaata ja kastanjatahnaa. Oli kyllä namia :D Kiitos Nami-hiiri!

Paketteja on viime päivinä sadellut suuntaan ja toiseen. SLY 8-kierroksen viimeinen paketti saapui ja taas haikein mielin, mutta innokkaasti sen availin.

Kaikenlaisia ihanuuksia paketista tulikin:

-  hauskat Iloleipurin piparimuotit (jippii, jippii, näitä jo katselin, mutta en ehtinyt vielä ostaa)

- Disney-suklaalevy

- suklaaströsseliä

- kauniit patalaput

Pakettien takaa paljastui: AnnaHelena Elämän helmiä-blogista

Kiitoksia hurjan paljon ihanista ja ajatuksella kootuista paketeista. Oli oikein mukava SLY-kierros ja toivotan värikästä sekä makoisaa syksyä sinulle :D

Kakkukimaran suklaakakkukilpailusta pätkähti minulle ensimmäinen palkinto. Ihanaa, kerrankin onnisti :D Kiitos upeasta palkinnosta! Paketin sain jo muutama päivä sitten, mutta tänään otin vihdoin viimein kuvan. Kaikkea kivaa sieltä löytyikin. Kuvasta tosin unohtui elintarvikespray (kulta) sekä kaunis kortti. Sellaista se hoppu teettää :D

Paketissa oli:

- violetti, syvä tarjotin sekä samanvärinen lasta (lempivärini :D )

- Magisso kakkulapio, jolla saa sekä sopivan palan leikattua siististi, että nostettua sen lautaselle

- mustikka-vaniljateetä

- 2 pkt paperiservettejä sekä pari kankaista vihreää

- suklaakoristelukreemi tuubissa (mielenkiintoista!)

- suklaakoristeita (lehtiä)

- sokerihelmiä

- paperisia, pieniä kakkuvuokia

- sydämen muotoista pastaa (ei voi olla totta, kaikkea sitä keksitään :D )

- valkoista ja tummaa leivontasuklaata

-hasselpähkinä-pistaasisuklaata

-suklaaohjeita kirjasessa

-pastilleja rasiassa

-orava, kurpitsa ja porkkanapiparimuotti

-sekä kortti ja spray, jotka puuttuvat kuvasta

Kiitän tuomaristoa ja paketti oli täynnä mahtavia yllätyksiä. Näitä kaikkia alan pikkuhiljaa kokeilla leivonnassa ja varmasti joitain tuotoksia näkyy myös täällä blogissakin

Sain tälläisen hauskan tunnustuksen Iskuryhmä-blogin Chaokselta. En yleensä osallistu näihin, koska on niin vaikea valita monista kivoista blogeista uusia saajia ja tunnustukset kiertävät muutenkin tehokkaasti. Näin syksyisen myrskyisenä päivänä sitten innostuin kirjoittamaan muutamia juttuja, vaikkei mitään ihmeellisiä asioita ole kerrottavana.

Kun tämän palkinnon saa niin täytyy tehdä seuraavat 7 kohtaa:
Kiitä sitä jolta sait tunnustuksen
Kopioi kuva ja liitä blogiisi
Laita linkki keneltä sait tunnustuksen
Kerro seitsemän asiaa itsestäsi, mitä muut eivät vielä tiedä
Anna tunnustus seitsemälle
Linkitä nämä blogissasi
Kerro näille seitsemälle tunnustuksesta

1. Jos aloitan kirjan lukemisen, minun on vaikea lopettaa kesken. Mieluiten luen alusta loppuun samantien ja joskus on mennyt koko yö kirjan lukemiseen. Siis nykyään luen harvoin kirjoja, muuten en saisi mitään muuta aikaiseksi.

2. Edelliseen liittyen, en näe enkä kuule mitään muuta kun luen kirjoja tai katson hyvää elokuvaa. Toisten pölpöttäminen elokuvan aikana saa minut hermostumaan.

3. Pink Floyd on lempibändini, mutta ihka ensimmäinen levyni oli Kraftwerkin computer world. Lempiooppera on Puccinin Turandot, jonka olen nähnyt Savonlinnassa kolme kertaa ja kerran Helsingissä. Nykyään en paljon musiikkia kotona kuuntele, sillä sitäkin haluan kuunnella rauhassa ja lapsiperheessä se on aika mahdotonta.

4. Tumma, syvä violetti on lempivärini, mutta sisustuksessa en sitä käytä.

5. Siskojeni kanssa meillä on aivan omat jutut, oma huumorintaju. Osaamme nauraa itsellemme sekä varsinkin toisillemme ja omituisille tavoillemme. Rakastamme hyvää ruokaa ja hyvää seuraa. Yhdessä ollaankin pidetty monet kemut ja käyty reissuissa.

6. Syksy on lempivuodenaikani ja rakastan omenia.

7. Ala- ja ylä-asteen käsityöopettajani (sama opettaja molemmissa) piti minua toivottomana tapauksena ja se tuli hyvin selvästi esille. Nähtävästi hän ei jostain syystä pitänyt minusta. Sain monien vuosien inhon kaikkia käsitöitä kohtaan ja ajattelin, etten vaan osaa. Vasta lasten synnyttyä ja kasvettua leikki-ikään, aloin askarrella ja väkerrellä heidän kanssaan. Huomasinkin pitäväni käsillä tekemisestä ja sen jälkeen onkin tullut kokeiltua monenlaista. Tällä hetkellä tätä kakunkoristelua

Piirtämisestä taas vastaavasti olen aina pitänyt ja koulussakin se oli mukavaa.

Rikon tässä kohtaa sääntöjä enkä jatka tätä eteenpäin. Toivottavasti siitä ei rangaista

Suuret, suuret kiitokset ihanista kommenteista ja onnentoivotuksista joita annoitte. Olen ihan oikeasti hämmentynyt, että lukijoita on niin paljon. On vain kiva leipoa ja väkerrellä. Se on plussaa, että toisetkin tykkäävät ja että vinkeistä on iloa muillekin. Mielelläni antaisin jokaiselle teistä palkinnon, mutta nyt onnetar suosi vain neljää kommentoijaa.

Onnettaren suosikit ( http://www.random.org/ ) :

1. Pikkukuu

 Pikkukuu kirjoitti 09.10.2009 - 22:07

 3. Napis

Laittakaa sähköpostiini ebetys@luukku.com nimenne ja osoitteenne, niin laitan paketit tulemaan.  Lisään myös tähän kuvat paketeista sitä mukaa, kun olen ne lähettänyt

Tänään kävin kummityttöni synttäreillä ja samalla vietettiin hänen sisarpuolensa syntymäpäiviä. Kummitytölleni oli yksi idea valmiina, mutta tilasin tarvikkeet liian myöhään ja kakku jäi toteutumatta. Idea säästettiin sitten toisille synttäreille, joita hän viettää myöhemmin. Kummitytölle tein pikkukakkuja, mutta niistä jäi kuvat ottamatta. Lähtö oli niin sähäkkä, mutta ne olivat samantyyppisiä kuin aiemmin tehdyt ruusukakut  :D

Toiseksi kakuksi tein vaaleanpunaisen sävyisen sydämen. Väliin toiveesta mansikkasosetta, mansikkahilloa, banaania ja kermavaahtoa.

Päälle laitoin kermavaahtoa. Suklaasta pursotin leivinpaperille suklaakiehkurat. Ensimmäinen kiehkuraversio tipahti vinksalleen ( leivinpaperi lipesi sormistani) ja koko homma piti aloittaa alusta sekä siistiä kermapinta. Näistä kiehkuroista ei sitten tullut ihan yhtä hyvät kuin ensimmäisistä. Toinen onnistui kipata päälle, laitoin kakun jääkaappiin ja irroitin leivinpaperin varovasti suklaan jähmettyä. Kiehkurat voisi pursottaa suoraan kakun päälle, mutta tällä tavalla tehtynä pinnasta tulee taas hieman erinäköinen.

Sivureuna on vedetty koristelukammalla ja pursotukset värjättyä kermavaahtoa.

Vaaleanpunainen sokerimassarusetti loppusilaukseksi.

Ystäväni tilasi valkoisia kalloja ja nyt samalla tein ohjeet kukkien tekoon. Tässä ohjeessa on useampi kuivatusvaihe, mutta siten saa ilmavampia kukkia kuin ilman kuivatuksia. Käytin sokerimassaa juuri tuon nopean kuivumisen vuoksi :D

Työvälineitä. Värjäsin vihreää sokerimassaa varsiin ja keltaista keskustoihin. Sokerimassa kannattaa pitää muoviin käärittynä ja ottaa vain pieni osa käsittelyyn kerrallaan. Sydänpiparimuotilla saa tehtyä valkoisen terälehden ja erikokoisia muotteja käyttämällä saa kokoa muutettua. Kuivatustötteröt tein foliosta ja leivinpaperista.

Kaulitusta, valkoisesta sokerimassasta otetaan sydänmuotilla pala. Ohenna reunat.

Paina muotoilutikulla tasaisesti ja viuhkamaisesti. Grillitikun pätkäkin käy, mutta silloin tarvitaan tomusokeria enemmän avuksi.

Kiepauta sydän tötterön ympärille terävä kärki alaspäin ja viuhkamainen kuvio sisäänpäin (jätä pieni reikä keskustan häntää varten), sipaise elintarvikeliimaa ja paina toinen puoli kiinni.

Taivuta reuna nopeasti muotoilutikun ja sormien avulla.  Anna terälehden kuivua kunnolla, mieluusti yön yli.

Kun kukka on kuivunut, voit halutessasi värittää sitä hennosti sisältä keltaisella tomuvärillä.

Tee keskusta vasta kun terälehti on kuivunut. Pyöritä keltaisesta sokerimassasta siivilän päällä pötkö, joka kapenee molempiin puoliin.

Kokoa voi sommitella muotin päälle, minkä kokoisen keskustan haluaa.

Kuivata hieman kaarevaan muotoon, mutta ei aivan kuivaksi asti, jotta keskustaa voi asetella kiinnitettäessä.

Ota kuivunut kallan kukka pystyasentoon ja liimaa tomusokerikuorutteella keskusta kiinni. Laita talouspaperin pala terälehden ja keskustan väliin ja jätä kuivumaan.

Kun kukka on kuivunut, tee varsi vihreästä sokerimassasta.

Paina kartionmuotoisella marsipaanityövälineellä pötköön syvennys.

Sivele syvennys elintarvikeliimalla ja yhdistä kukkaan.

Kukan voi tehdä myös ilman erillisiä kuivatuksia.

Ensin toinen puoli keskustan ympärille.

Sitten toinen ja tarvittaessa lisätään varsi. Muoto jää litteämmäksi, mutta toimii myös näinkin.

Tässä näkyy kahden eri tavalla tehdyn kallan ero.

Valmiit kukat. Tomuttelin varren ja kukan liittymäkohdan vihreällä tomuvärillä kevysti ja vielä lopuksi hento suihkaus helmiäissprayta.

Lähikuvaa.

Noin klo 23 selausmittari näytti 1000002 eli miljoona tuli täyteen. Hurjaa, jos tuo mittari nyt on laskenut oikein. Kiitos paljon kaikille kävijöille ja kommentoijille. Olette super-ihania  

Nyt on mega-arvonnan aika!

Eli kaikkien tähän kommentoivien kesken arvotaan jotain kivaa, leivontaan liittyvää, ehkä useampikin paketti. Arvonta-aikaa on ensi sunnuntai-iltaan asti ja ilmoittelen sitten, kun aika on ohi. Nyt kannattaa osallistua

Lisäys: Kiitos osallistujille, arvonta-aika on ohitse! Huomenna, maanantaina,  käynnistän arvontakoneen :D

Kermaruusujen pursottaminen on jäänyt vähän taka-alalle, joten vaihteeksi kokeilin niiden vääntämistä. Tänään tuli sukulaisvieraita tyttäreni synttäreitä juhlistamaan ja päätin tehdä pieniä ruusukakkuja yhden ison sijaan. Paistoin suklaakakkupohjan, ohje täällä, Wiltonin muffinssivuoassa. Siinä on 6 isoa muffinssia, joista saa kätevästi pieniä kakkuja. Väliin laitoin mangohilloa ja mango-passionmoussea (Blå Band)  yhdistettynä kermavaahtoon.

Huomaa, etten ole vähään aikaan pursotellut ruusuja. Pari ensimmäistä meni ihan plörinäksi :D

Tästä tuli jo kutakuinkin kelvollinen.

Kakku sisältä.

Yksi pikkukakkunen jäi syömättä ja se lähti kummityttöni matkaan hänelle iltapalaksi :D

Tiramisua ei ole tullut tehtyä pitkään, pitkään aikaan. Yksi ohje löytyi arkistosta eli on sitäkin tullut joskus tehtyä :D Tässä reseptissä oli pohjankin ohje, mutta käytin savoiardi-keksejä.

Tiramisu

Pohja:

2 munaa

1 dl sokeria

3/4 dl jauhettua mantelia

1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Kostutus:

1 dl espressoa (käytin tavallista, vahvaa kahvia)

2 rkl konjakkia, manteli- tai kahvilikööriä (käytin mantelilikööriä)

Täyte:

3 liivatetta

3 rkl espressoa (vahvaa kahvia)

2 keltuaista

1 dl tomusokeria

250 g mascarponea tai muuta tuorejuustoa

3 rkl konjakkia, manteli- tai kahvilikööriä

2 dl kuohukermaa

2 valkuaista

Päälle: kaakaojauhetta (laitoin lisäksi raastettua tummaa suklaata)

1. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon varovasti nostellen. Pane irtopohjavuoan pohjalevylle leivinpaperi, kiinnitä reunat ja repäise ylimääräinen paperi pois. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa noin 25 min. Kumoa kakku jäähtymään ja huuhtele vuoka. Pane vuoan pohjalle uusi leivinpaperi, jolloin leivonnainen on helppo siirtää tarjoiluvadille.

2. Pane livatelehdet likoamaan kylmään veteen. Erota munista keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoihin. Vaahdota keltuaiset ja tomusokeri. Lisää mukaan tuorejuusto ja alkoholi. Purista liivatteista ylimääräinen vesi ja liuota ne kuumaan kahvitilkkaan. Anna seoksen jäähtyä hetken. Sekoita liivateseos keltuais-juustovaahtoon. Anna seoksen päästä hyytymisen vauhtin. Sekoita mukaan vaahdoksi vatkattu kerma ja lopuksi valkuaisvaahto (lisäsin valkuaisvaahtoon noin 1 rkl sokeria, sillä seos tuntui tarvitsevan hieman makeutta).

3. Pane kakkupohja kokonaisena vuoan pohjalle tai leikkaa se kahtia (käytin siis keksejä pohjan tilalla). Kostuta kakkupohjaa kostutusseoksella. Kaada päälle puolet täytteestä. Nosta päälle toinen kakunpuolikas, kostuta ja kaada loppu täyte päälle. Anna olla jääkaapissa muutama tunti.

4. Irrota kakku vuoastaan ja sihtaa päälle reilu kerros kaakaojauhetta. Tarjoile ja nauti.

Pehmoista ja maistuvaa, mutta aikamoinen kaloripommi

Omenoita vielä riittää eli syksyistä piirakkaa tarjottiin vieraille. Tämä helppo ohje löytyy vihkosesta: Kodin kuvalehti Parhaat piiraat.

Muheva omenapiirakka

2 dl piimää

2 kananmunaa

1 1/2 dl juoksevaa tai sulatettua margariinia tai voita

2 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

1 tl inkivääriä (laitoin 1/2 tl)

3 dl vehnäjauhoja

1 dl ohrakasta tai perunajauhoja

1 tl soodaa

1 tl leivinjauhetta

Päälle: 500 g omenia, kanelia, sokeria

1. Kuori omenat ja leikkaa osa viipaleiksi ja osa kuutioiksi. Hauduta puolikypsiksi kattilassa tai mikroaaltouunissa.

2. Sekoita piimään munat, rasvasula, sokerit, inkivääri sekä jauhonostatusaineseos. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun tai margariinilla voideltuun vuokaan.

3. Lado reunoille omenaviipaleet ja keskelle kuutiot. Ripottele päälle kanelia ja sokeria. Kypsennä 200 asteessa noin 30 min. Tuprauta valmiin piiraan pinnalle tomusokeria ja tarjoa vaniljakastikkeen kera.

Muhevaa oli 

Synttäreille tein suolapalaksi tuulihattuja. Ohje löytyy täältä.

Toiset täytin kylmäsavulohitäytteellä, samalla kuin ruissydämet täällä, ja toiset kinkkutäytteellä. Kinkkutäytteeseen laitoin ruohosipulituorejuustoa, tuoretta kurkkua ja suolakurkkua, persiljaa, ruohosipulia ja mausteeksi pippurisekoitusta. Piti vielä laittaa paprikaa, mutta se jäi vahingossa kaupan hyllylle :D

Tuulihatut ovat nopeita ja helppoja tehdä. Lisäksi täytevaihtoehtoja löytyy rajattomasti, sekä suolaisia että makeita.

Nam!

Tänään vietettiin vanhimman tyttäreni kaverisynttäreitä. Laitoin ensin tytöille wrappeja, sillä nälkähän sitä on koulupäivän jälkeen. Lisäksi oli pikkunaposteltavia ja muutamia makeita herkkuja. Leivoin pöllökeksejä, muffinsseja ja tietysti pääasia, täytekakun. Tyttäreni toivoi jotain veikeää hahmoa ja päädyttiin pöllöön. Netistä katseltiin kaikenlaisia, hauskoja ja pölmistyneitä pöllöjä, mutta aivan mieleistä mallia ei löytynyt. Niinpä yhdessä suunniteltiin oma pöllö, vaikutteita netistä toki ottaen :D

Kakun sisältä löytyy suomalaisia vadelmia ja salmiakkisuklaakermavaahtoa. Lämmitin kuumaksi noin 1 dl kermaa ja sulatin siihen 200 g Fazerin salmiakkisuklaata. Annoin jäähtyä kylmäksi ja vaahdotin suklaaseoksen. Lisäsin 1 prk Flora vispiä vaahdotettuna.

Maalasin pöllön marsipaanin päälle tomuväreillä ja geeliväreillä. Toivomuksena oli vain vähän väriä kuvaan.

Reunalle pursotin ensin isolla ruusutyllalla röyhelön ja sen päälle pienemmällä tyllalla toisen. Yläreunaan tein tähtityllalla simpukkapursotusta. Koristeeksi vielä muutama sokerimassakukka ja sokerihelmiä.

Suklaavaahto olisi saanut maistua vielä enemmän salmiakkiselta. Nyt se hävisi vadelmien makuun liikaa. Ensi kerralla laitan hieman vähemmän vadelmia ja salmiakkisuklaaganacheen lisään myös vähemmän kermavaahtoa :D

Muffinssitelinettä on tehnyt mieli testata, kun hankin sen jokin aika sitten. Synttäreille teinkin satsin tiikerikakku-muffinsseja (tavallinen tiikerikakkuohje). Kuorrutin muffinssit suklaaganachen ja kermavaahdon yhdistelmällä. Koristeeksi tein turkoosinvärisiä sokerimassakukkia ja vielä ripottelin sinisiä nonparelleja.

Lähikuvaa.

Tuohon telineeseen ihastuin. Vihdoinkin saa muffinssit (vai ovatko nämä sitten jo cupcakeseja) kauniisti esille ja säästää pöytätilaakin.

Tällä mallilla olen tehnyt aikaisemminkin (viime joulun aikaan) pari piparia ja nyt tyttäreni synttäreille nämä sopivat mitä parhaiten. Alkuaan malli on otettu netistä, täältä. Se on tosin seinän koristekuvio, mutta tein paperimallin, jonka mukaan leikkasin kaulitusta suklaakeksitaikinasta paloja. Nyt en kuorruttanut keksejä kokonaan, vaan pikkaisen koristelin pikeerillä.

Lisänä omenankukkamuotilla tehtyjä pikkukukkia, keskusta nonparelleista.

Hu-huu...

Tämä taitaa olla ihan pihalla