On Paratiisi aivan salainen, lumoava paikka, talon-alainen. On siellä kakkua ja marmelaatia, enemmän kuin kukaan voisi vaatia. On hunajaa ja marjamehua. Myös suklaan määrää täytyy kehua. Ei antimia liene puuttunut, vaan mihin saparo on juuttunut. ( Mansikkamäki, Helme Heine)
Olen ihaillut jo jonkin aikaa Petruksen piparkakut-blogin upeita puumuoteilla tehtyjä pikkuleipiä. Noita puumuotteja on tehnyt mieli itsellekin ja viime vuonna kokeilin edullisempaa muovitelaa. Puumuotit ovat vaan paljon, paljon kauniimpia, mutta myös arvokkaita ja Suomesta vaikeita saada. Pahimpaan muottituskaan kokeilin pipareiden tekoa silikonimuottien avulla. Painelin piparitaikinan muottiin, laitoin valmiin palan pellille ja vielä pelti hetkeksi jääkaappiin. Käytin tavallista piparkakkutaikinaa, joka ei ihan parhaiten näihin sovellu. Aika kivasti kuviot kuitenkin pipareihin jäivät.
Paras muotti on tietenkin litteä. Tämä sydänmuotti on pulleroinen, mutta kaulin taikinan, otin siitä palan, painoin muottiin ja tipautin alustalle. Varovasti painoin sydämen litteäksi ja leikkasin reunoja myöten. Taikinaa ei siis tule koko muotin täydeltä, vaan ainoastaan kaulittu pala. Ranskanliljat sopivat vaikka piparkakkutalojen koristeeksi.
Paremmin muodossaan pysyviä taikinaohjeita löytyy Petruksen blogista 
Silikonimuotit on tosiaan hyvä vaihtoehto puumuottien tilalle, joskin en itse omaa kokemusta niiden osalta, mutta kuulopuheiden mukaan moni hankala taikina toimii silikonimuoteilla sujuvammin siinä missä puu saattaa olla kimurantti. Näissä piparkakuissa kuviot säilyivät todella hienosti.
Nuo ranskanliljat ovat kuninkaallisen arvokkaan näköisiä, odotan innolla millaiseen piparkakkupalatsiin ne päätyvät !
Petrus Kurppa: Mielellään sitä blogiasi suosittelee, aivan ihania kuvia sekä runsaasti tietoa. Näet paljon vaivaa ja paneudut asiaan suurella sydämellä :D