On Paratiisi aivan salainen, lumoava paikka, talon-alainen. On siellä kakkua ja marmelaatia, enemmän kuin kukaan voisi vaatia. On hunajaa ja marjamehua. Myös suklaan määrää täytyy kehua. Ei antimia liene puuttunut, vaan mihin saparo on juuttunut. ( Mansikkamäki, Helme Heine)
Pienelle tytölle toivottiin syntymäpäiväjuhliin hempeää Anniina Ballerina-kakkua. Värinä koristeisiin siis pastellisävyjä ja vaaleanpunaista. Kakun päällystin jälleen vaahtokarkinmakuisella sokerimassalla. Ensin ajattelin sävyttää kuorrutteen hennon vaaleanpunaiseksi, mutta päätin sen kuitenkin jättää raikkaan valkoiseksi.
Kakun sisältä löytyy toiveesta puolukkaa ja kinuskikermavaahtoa. Laitoin vähän puolukkahilloakin. Kinuskikerman tein Valion laktoosittomasta kinuskikastikkeesta ja laktoosittomasta kermavaahdosta, sillä kakun piti olla täysin laktoositon. Mukaan lisäsin liivatetta, koska tuo Valion kastike ei vaahtoudu (vaahdotin sitä sen verran kuin se suostui vaahdottua). Onneksi muistin ostaa laktoositonta maitoa kostutukseen. Lapset maistelivat täytettä ja vanhin sanoi sen maistuvan niiltä lasten vanukkailta. En tiedä, onko se hyvä vai huono asia, mutta sillä mentiin eteenpäin 
Mukaan lisäsin pakastepuolukoita kirpeiksi sattumiksi ja kakkua kootessa tein vielä lopusta kinuskikastikkeesta väleihin kinuskiraitoja.
Anniina Ballerina.
Ruusu.
Kukat ja koriste ovat sokerimassaa (mitäs muutakaan :D :D )
Olenkohan koskaan udellut - piirrätkö kakut ensin, vain teetkö mielikuvasta ?
Upea ja herkkä kakku! Kuvat otat varmaan hyvässä valossa päivisin (toisin kuin minä :)), mutta minkälaisella kameralla saat näin kauniita ja tasalaatuisia valoisia kuvia?
Nami-hiiri: Joskus piirrän vähän mallia, hahmottelen kakkua. Joskus sommittelen esim. pahvin päälle kukkia ennen kakkuun siirtämistä, niinkuin tässä kakussa tein. Tosin useimmiten suunnitelmat muuttuvat joksihin ihan muuksi :D
Heleen: Syksy verottaa tuota valoa ja ei se kuvaaminen aina onnistu. Varsinkaan iltakuvissa, joita yritän välttää. Pikkasen vaalennusta saan Picasan kautta, mutta mitään ihmeempiä kuvankäsittelyohjelmia ei ainakaan vielä käytössä ole. Harmi :(