Niin suloisia! Mä oon aivan heikkona kaikkiin minileivonnaisiin!

Aivan valtavan upeita leivonnaisia! Sen verran muistuttaisin, että 3 vuotta ei ole yhdyssana, joten siihen ei tule viivaa. (helppo muistisääntö: kolme vuotta tai kolme kissaa, ei kirjoiteta yhteen). Kolmevuotias sen sijaan on yhdyssana, eli jos kirjoitat sen numerolla, tulee siihen viiva. Siis näin: 3-vuotias. Pikkujuttuja, mutta blogisi on muuten niin upea, että tuollainen virhe pistää silmään.

Kiitokset :D

Kielipoliisi: Kiitos huomiosta : ) Yritän välttää pahempia kirjoitusvirheitä, mutta sattuuhan niitä. Varsinkin nopeasti kirjoitettaessa. Muutenkaan en ole mikään virtuoosi tekstin tuottamisen suhteen ja käytän mieluummin vain paljon kuvia :D

Montako minimuffinssia suurinpiirtein tulee tuosta ohjeesta? suunnittelen taidenäyttelyn avajaisiin minimuffini ohjetta. Kaikki "kalliit" raaka-aineet tulisi jättää pois, koska muffineja tulee paljon. Ois kiva jos voisit ammattilaisena vinkata hyvän, helpon ja mahd.halvan ohjeen minimuffareille. Ja juhlava täytekin ois kiva. Säilyykö tuorejuustotäyte hyvänä (kasassa) muutaman tunnin ajan?

Sanna: Jos ohjeessa on esim. että taikinasta tulee 6 isoa muffinssia, tulee näitä pieniä sitten vähintäänkin 12 ellei peräti 18 kpl. Se riippuu todella paljon, kuinka täyteen muffinssivuoat täytetään eli tehdäänkö tuollaisi korkeita vai matalia muffinsseja.

Minimuffinssit kuivuvat helposti paistettaessa kokonsa takia, joten taikinaksi kannattaa valita jo valmiiksi mehevät ja maistuvat ainesosat. Paistamisessa täytyy olla tarkka tai muuten saa helposti aikaan korppuja :D Kuorrutus toki mehevöittää ja tietysti muffinsseja voi halutessaan kostuttaa. Nämä kyllä vähentävät muffinssien säilymistä.

Pullahiiri on tehnyt paljon minimuffinsseja. Kannattaa käydä kurkkaamassa hänen ohjeitaan täältä:
http://pullahiiri.com/blog/category/Muffinssit