On Paratiisi aivan salainen, lumoava paikka, talon-alainen. On siellä kakkua ja marmelaatia, enemmän kuin kukaan voisi vaatia. On hunajaa ja marjamehua. Myös suklaan määrää täytyy kehua. Ei antimia liene puuttunut, vaan mihin saparo on juuttunut. ( Mansikkamäki, Helme Heine)
Viikonloppuna menen siskollani käymään ja viemisiksi leivoin täytekakun. Nami-hiirellä on hauska syyskuun kilpailu " Väririkas syksy " ja tämän kakun ilmoitin mukaan kisaan 
Pohja on 4 kananmunan vaalea kakkupohja (4 munaa, 1 1/2 dl sokeria, 1 dl vehnäjauhoja, 1 dl Ohrakasta ja 1 tl leivinjauhetta) ja yksi ylimääräinen kerros on kaakao/suklaapohja (sama kuin vaalea, mutta osa puolet Ohrakkaasta on korvattu kaakaojauheella + suklaarouhetta), jonka leikkasin kääretorttulevystä. Täytteeksi vatkasin 4 dl vispikermaa, sivelin väleihin lakkahilloa ja persikkasosetta. Kostutus on vaniljamaitoa. Päällä on kaakaolla maustettu marsipaani, pikeeripursotuksia ja sokerimassakukkia- ja lehtiä sekä kultanonparelleja. Puolukat ovat oikeita :D
Kuva ylhäältäpäin.
Ruusut. Puolukanlehdet ovat myös sokerimassaa. Sivelin ne glaseerausaineella, jotta niihin sai puolukoille ominaisen kiillon.
Sivusta.
En tiedä, muistanko ja ehdinkö huomenna ottaa palakuvaa, mutta tässä on kakku ennen kuorruttamista. Vähän antaa osviittaa kakun sisällöstä :D
Krisse ja Tinuski: Puolukat ovat siis ihan oikeita puolukoita :D Ne voi toki massastakin pyöritellä, mutta näin syksyn aikaan löytyy onneksi aitojakin ja oikeat puolukat kestävät mainiosti kakun päällä mehustumatta.
Jaa: Makuja on monia ja syyslehdet olisivat varmasti olleet ihan kivat. Toisaalta se on aika tavallinen ratkaisu ja halusin jotain muuta kakkuun. Puolukoiden käyttö syyskimpuissa ei ole mikään uusi juttu esim. täällä on kaunis ruusu/puolukkakimppu: http://isojoen.kukkakauppa.vuodatus.net/blog/2123506/puolukkainen-kimppu/
Satu: Kanerva on mielettömän hyvä idea. En ole nähnytkään kanervakakkua missään. Onhan kukat siinä aika pieniä, mutta onnistuisikohan jotenkin pursottamalla. Täytyy testailla, kiitos ideasta :D
Minäkin ihmettelin yhdistelmää ruusu-puolukka. Minusta pelkät puolukat olisivat olleet kauniimpia, mutta kuten sanottua, makuasia. Ja minä olenkin aika yksinkertaisten asioitten ystävä. Mutta kauniisti on tehty kaikki koristeet, wau!