On Paratiisi aivan salainen, lumoava paikka, talon-alainen. On siellä kakkua ja marmelaatia, enemmän kuin kukaan voisi vaatia. On hunajaa ja marjamehua. Myös suklaan määrää täytyy kehua. Ei antimia liene puuttunut, vaan mihin saparo on juuttunut. ( Mansikkamäki, Helme Heine)
Myöhään edellisenä iltana ennen siskolleni lähtöä, sain idean tehdä macaroneista tornin. Niitä olen nähnyt netissä ja nyt teki mieli kokeilla, onnistuuko se. Olin nimittäin leiponut jo valmiiksi macaron-leivoksia jälkiruuaksi kahvin kanssa ja niistä sitten aloin vääntämään tornia.
Leikkasin pahvilaatikosta kappaleet ja teippasin siitä neliömallisen pyramidin. Päällystin pyramidin foliolla ja aloin kiinnittämään macaroneja pikeerillä kiinni. Hyvin pysyivät. En suunnitellut värejä tornia ajatellen, joten laitoin erilaisia macaroneja jotenkuten tasaisesti. Macaronit olin onneksi täyttänyt siten, että reunalla on suklaaganache ja keskelle jäi tila löysempää täytettä varten. Keltaisissa on lemon curdia, valkoisissa passionhilloa ja vaaleanpunaisissa kirsikkahilloa. Suklaareunus pitää täytteen leivoksen keskellä.
Ylös ei macaronit riittäneet, vaan laitoin sitten kukkavarastosta lehtiä ja yhden kukan koristeeksi.
Hyvin kesti rakennelma pystyssä ja macaronit kiinni koko matkan, mutta lähtivät kuitenkin helposti vetämällä irti.
Aleksi: On ollutkin suunnitelmissa, kun olisi vaan sopiva tilaisuus. Kiva kokeilla noita tornirakennelmia. Krokaanin jo tein, mutta siitä ei ole tietyistä syistä kuvaa blogissa. Älä lannistu, kyllä ne macaronit vielä taipuvat tahtoosi!
Heleen: Nonparellit ripottelin pursottamisen ja koputtelun jälkeen, kun vielä tarttuivat pintaan. Macaronit paistetaan niin miedolla lämmöllä, etteivät kärsi paistosta.