Lisää synttäritarjoiluja. Tämäkin löytyi uusimmasta (keväällä 2009)  Valion kirjasesta:Leivotaan lämpimäisiä. Kirjoja saa muuten tilattua täältä, jos kuka on kiinnostunut.

Omenapiiras

2 kananmunaa

1 1/2 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 1/2 tl leivinjauhetta

1 1/2 dl juoksevaa Oivariinia

1 dl omenatäysmehua tai maitoa (käytin mehua)

Päälle:

2 (300 g ) omenaa

1 tl kanelia

1/2 tl kardemummaa

2 rkl sokeria

1. Vatkaa kanamunien rakenne rikki kulhossa. Lisää sokerit, sekoita. Lisää jauho-leivinjauheseos, Oivariini ja mehu tai maito. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Kaada voideltuun uunivuokaan (halkaisija n.25 cm).

2. Kuori ja kuutioi omenat. Mausta kuutiot. Lisää taikinan päälle.

3. Paista 200 asteessa uunin alaosassa 25-30 min tai kunnes on kypsä.

4. Tarjoile haaleana vaniljakastikkeen kera.

Tarjoilupöydästä en kuvaa kerinnyt napata, kun vieraita saapui kerralla enemmän, mutta auringonkukkia oli teeman mukaisesti koristeena.