On Paratiisi aivan salainen, lumoava paikka, talon-alainen. On siellä kakkua ja marmelaatia, enemmän kuin kukaan voisi vaatia. On hunajaa ja marjamehua. Myös suklaan määrää täytyy kehua. Ei antimia liene puuttunut, vaan mihin saparo on juuttunut. ( Mansikkamäki, Helme Heine)
Tuttuni lapsenlapsen ristiäisiä vietetään tänään ja minulta pyydettiin kakkua sekä koristetta juhliin. Tein sokerimassasta nallen ja pupun. Mallia on otettu koristeeseen netistä, täältä. Koristetta en muistanut mitata, mutta olisikohan noin7-8 cm korkea?
Kakkutoiveena oli kermakakku marjatäytteellä. Tein 5 kananmunan vaalean kakkupohjan, jonka täytin mansikkasoseella ja mansikkamoussella (mansikkaa, tuorejuustoa, vaniljasokeria ja Flora vispiä vaahdotettuna+hyydytykseen 3 liivatetta). Pinnalle sivelin kermavaahtoa ja tein nallen värisiä ruusuja (Wiltonin Golden Yellow). Vihreät lehdet värjäsin Wiltonin Leaf Green-värillä, mutta hyvin hennosti. Ripottelin ruusujen ja täplien kaveriksi Toffee Crunch-rouhetta vähän sinne ja tänne. Pinnan jätin sileäksi ja koristeen voi perillä laittaa kakun keskelle.
Sissi: Nämä tein suoraan kakun pääle, kun ovat sellaisia nuppuruusuja :D
Lalluskainen: Toffe Crunchia tilasin Kakburken-nettikaupasta Ruotsista.
http://www.kakburken.se/index.php?cPath=82_170&page=2
Nyt olen käyttänyt sitä "hiekoitusorana" piparitalojen pihakäytävillä. Kivaa koristeraetta.
Toi rae vois olla kiva lisä konvehteihinki :) Njam!
Mistäköhän voisin löytää hyvän ohjeen sokerikreemin tekoon? Aikaisemmin en ole kauheasti koristellut mitään, mutta nyt mielenkiintoni heräsi :)