On Paratiisi aivan salainen, lumoava paikka, talon-alainen. On siellä kakkua ja marmelaatia, enemmän kuin kukaan voisi vaatia. On hunajaa ja marjamehua. Myös suklaan määrää täytyy kehua. Ei antimia liene puuttunut, vaan mihin saparo on juuttunut. ( Mansikkamäki, Helme Heine)
Pitkään aikaan ei ole kotiväki täytekakkua saanut, joten oli hyvä syy leipoa ja samalla osallistua Kakkukimaran suklaakakkukilpailuun, täällä.
Kakkupohja oli reseptillä: 6 kananmunaa, 2 1/2 dl sokeria, 1 1/2 dl vehnäjauhoja, 1 dl ohrakasta, 1/2 dl tummaa kaakaojauhetta, 1/2 dl tummaa suklaarouhetta ja 1 tl leivinjauhetta.
Täytteeksi laitoin vadelmahilloa ja vadelmamoussea: 1 prk vaniljarahkaa, 1 prk Flora vispiä vaahdotettuna, 7,5 dl vadelmia paseerattuna, 1 levy Fazerin Nordic Gourmet-vadelmasuklaata rouhittuna, reilu 1 dl tomusokeria ja hyydytys 3 liivatelehdellä kuumaan vadelmamehuun sulatettuna. Kostutus vahvalla vadelmamehulla (kylmäpuristettua).
Koristeluun käytin suklaakiekosta vuoltuja lastuja. Kiekkoja saa tilattua Kakkukimaran kautta, täältä. Pakko ei tietenkään ollut juuri tätä suklaata käyttää, mutta kivahan oli sitä hyödyntää, kun minulla sattui sellainen olla.
Kiitokset vielä kerran Sveitsiin!
Rullaati rullaa...
Kuorrutin kakun ensin suklaakermavaahdolla ja alaosaan laitoin kermaa reilummin tarttumapinnaksi. Vuolin kiekosta suklaalastuja ja painoin ne kermaan helmaksi.
Tein röyhelökerroksia kaksi päällekkäin ja hameen yläosan kuorrutin Satin Ice dark chocolate rolled fondantilla.
Koristelin reunan kukilla, pienellä patchwork-muotilla painaen. Keskustaan kiinnitin kullanväriset nonparellit.
Narukiinnitys pikeeristä ja nonparelleista.
Barbi ylhäältäpäin.
Kakku oli pehmeää. Rahka sekä vadelma antoivat raikkautta ja suklaa makeutta.
Aivan iiiiiiiiiiiiiiihana!!!:)
No kuitenkin siis, todella hieno kakku! :) Hauskoja nuo suklaakiehkurat!
Seda ei raatsikski lõigata.
Heh, tämä syntyi eräänlaisena ajatusjatkumona. Näin Kakkukimaran kilpailun ja koska minulla oli tuo suklaakiekko, halusin jotenkin käyttää sitä kakussa. Ensin mietin pyöreää kakkua ja siihen jonkinlaisia suklaaruusukkeita, mutta siinä ei ollut mitään uutta ideaa. Seuraavaksi mietin, miltä suklaakiehkurat näyttävät ja tuli mieleen vaatteiden röyhelöt. Seuraava askel oli miettiä, millaisesta vaatteesta voisi tehdä kakun ja hame tuli tas siitä ensimmäiseksi mieleen (tytöillä kun on noita röyhelöhameita). Barbi-kakussa on jo luontevasti hame ja siihen röyhelöt sitten päätyivät :D
Lusitarius: Laitoin nonparellit pinseteillä ja kiinnityksessä käytin kaupan tuubitomusokerikuorrutetta.
*Voih*.... Aivan ihana!!!
ja barbija tikulla en myös löydä.
Tuo on tosi tyylikäs nukke:):)
Timantti: Barbi-tikku on ArtAstiasta Lappeenrannasta ja tein kakun Panettone-vuokaan (näyttää hieman barbihameelta ja hyvin onnistuu, kun yläreunaa pikkaisen vuolee kapeammaksi). Panettone-vuokiakin löytyy ArtAstiasta, täältä löytyvät yhteystiedot http://www.artastia.net/
Oikeita Barbi-hamemuottejakin on, mutta niitä en ole nähnyt.
Tuija: Hillo oli kyllä kaupan hilloa, mutta moussen vadelmat olivat suomalaisia oikeita vadelmia. Normikakkuun riittää varmasti tuo sama määrä moussea, jollei halua erityisen täytteistä kakkua. Silloinhan voi vaikka tehdä puolitoistakertaisen annoksen. Vadelmahillon määrää en mitannut, sivelin sitä ohuelti kakkulevyjen päälle makeutta antamaan :D